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玄米油營養簡介




玄米於日本又稱「活糙米」,高營養價值,約佔整粒米60~70%,為白米的4倍。

玄米油會被稱作活的食用油,就是含有
米糠和胚芽的非精製米,含有豐富的植物固醇 Sterol

為油中珍貴天然的膳食纖維。每 100g 的玄米油中含有 900m g的植物固醇,是植物油中含

量最高者
。含天然獨特 γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)與鈣質.蛋白質.磷 及維生素B群和鐵質

等營養,可稱油中極品,油質穩定耐高溫,是適合東方人烹調習慣的理想食用油。



*
摘錄自 日本『醫學博士營養管理師井上正子-玄米油有益身體健康美味且營養滿分』著作





1.
含有豐富的糙米營養精華γ-穀維素
(Gamma-Oryzanol)

2.
含有很豐富的油中膳食纖維-植物固醇Sterol


3.油脂組成比例(單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪)最接近
1:1

4.
發煙溫度高達250℃,油品穩定耐高溫

5
.義大利原裝原罐進口,純度100%產品




參考料理方式: 家常熱炒.香煎等中.高溫料理






★ 產品特色:

1.多元不飽和脂肪酸(Omega-6)含量高

2.含豐富花青素(OPC)

3.料理多元化

4.耐高溫 低油煙


5.油品清澈,高雅清爽

★ 參考料理用法: 熱炒.香煎 等中.高溫烹飪





商品圖示:





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